Vášeň předchází dokonalostNEJLEPŠÍ
NÁPADY VYPLÝVAJÍ
Z JEDNODUCHÝCH VĚCÍ

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/beer_transparent.png

PODROBNÉ INFORMACE
O NAŠEM PIVU

Nejlepší ingredience
Pivo vaříme převážně
z vlastních surovin
vypěstovaných
v ekologickém režimu.
Zemědělské postupy
Ječmen z olešenských polí sladujeme v původní humnové sladovně v Kolíně. V roce 2019 jsme postavili první chmelnici, na které pěstujeme nejen Žatecký poloraný červeňák, ale i nově v CR povolené aromatické odrůdy chmele.
Náš proces
Všechna naše piva jsou tedy charakterizována surovinami bez chemické zátěže z polí v těsném sousedství pivovaru.
Příběh našeho pivovaru
Pivovar Olešná byl obnoven v zámeckém areálu v Olešné u Rakovníka v budově bývalého pivovaru z roku 1520. Z výnosů ze zemědělství a pivovarnictví postupné opravujeme zchátralý zámek a jeho přilehlý zemědělský areál.

Pracujeme tvrdě a právě proto děláme dobré pivoZA KAŽDÝM PIVEM SE SKRÝVÁ NĚJAKÝ PŘÍBĚH

POPIS NAŠICH PRODUKTŮ

Pivo svrchně i spodně kvašené, z dobré vody vařené...
Malkovský ležák 12°
85,- Kč 1l PET
Spodně kvašený český ležák výrazně chmelený pouze
Žateckým poloraným červeňákem s typickým jemným chmelovým aroma. Příjemná hořkost a říz, výborná pitelnost.
Složení: voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Obsah alkoholu: 4,8%
IBU: 32
Pacific Pale Ale 11°
80,- Kč 1l PET
Pivo plné svrchně kvašené, chmeleno vybranou směsí nejen amerických chmelů, které mu dodávají příjemné ovocné aroma a vyšší hořkost. Naše nejprodávanější pivo.
Složení: voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Obsah alkoholu 4,6%
IBU: 34
Chateau Oats 13°
89,- Kč 1l PET
Silné pivo svrchně kvašené s chutí ovlivněnou přídavkem ovesného sladu. Velké množství použitého chmele, i na studené chmelení, dodává pivu vysokou hořkost a zajímavé aroma.
Složení: voda, ječné slady, ovesný slad, chmel, kvasnice
Obsah alkoholu: 5,8%
IBIJ: 38
Zámecký ležák 11°
80,- Kč 1l PET
Spodně kvašený lehčí ležák pro dlouhé večery, chmelený kombinací Žateckého poloraného červeňáku a nového chmele Most.
Složení: voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Obsah aIkoholu: 4,4%
IBU: 30
Bridge Ale 11°
80,- Kč 1l PET
Pivo plné svrchně kvašené, chmelené hlávkovým chmelem odrůdy Most z naší chmelnice. Osvěžující nápoj pro milovníky aromatičtějších piv.
Složení: voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Obsah aIkoholu: 4,6%
IBIJ: 36
01234567890012345678900123456789001234567890

PIVOVAR ZALOŽEN

012345678900123456789001234567890                     %

KVALITA PROCESU VÝROBY

01234567890012345678900123456789001234567890

LAHVÍ DENNĚ

0123456789001234567890                     %

ONLINE PRODEJ

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_01.png
Náš chmel

Peletovaný i hlávkový bio chmel pestrých vůní a chutí

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_01.jpg
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_02.png
Droždí

České a Anglické výkonné kvasnice

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_02.jpg
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_03.png
Ječmen

Pale Ale a ječmen plzeňského typu z našeho pole

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_03.jpg
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/majitel-scaled.jpg

DĚLÁME TO,
CO SAMI MILUJEME

Co jsme se zatím naučili

Tady to jako teče, tady se to vaří a pak patláma a paprťála a říkáme tomu pivo!

ZakladatelPAVEL MALKOVSKÝ

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/signature_01.png

KDO SE U NÁS O PIVO STARÁ

Naši zaměstnanci jsou dobře informovaní, tvrdě pracující a velmi talentovaní lidé.
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/vrchní-sládek-scaled.jpg

Pavel Kyloušek

vrchní sládek
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/manager-scaled-e1622017573314.jpg

Jan Provazník

manager
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/vedoucí-provozu-scaled-e1622017613692.jpg

Jiřinka Červenková

vedoucí provozu

KDE SE ČEPUJE NAŠE PIVO

PIVOVAR OLEŠNÁ

Náš pivovar Olešná, který byl obnoven v zámeckém areálu v Olešné u Rakovníka v budově bývalého pivovaru z roku 1520.

10:00 - 15:00

RESTAURACE NAD ALEJÍ

Restaurace na Petřinách s nabídkou i piva z minipivovarů.

11:00 - 23:00

HOSPŮDKA DO VĚTRU

Kavárna a hospůdka na studentských kolejích na Petřinách.
Pivo z minipivovarů. Jídlo.

15:00 - 24:00
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/Hospudka-Do-Vetru.jpg

Hospůdka do Větru

Kavárna a hospůdka na studentských kolejích na Petřinách.

Pivo z minipivovarů. Jídlo.
od 15:00 do 24:00.

15:00 - 24:00
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/inner_2.jpg

Restaurace Nad Alejí

Restaurace na Petřinách s nabídku i piva z minipivovarů.

11:00 - 23:00

O NÁS

Nejlepší řemeslné pivo.

Vaření je náš život, pivo je naše voda, takže neztrácejte čas pitím něčeho jiného.

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/logo-white-olesna.png

+420 605 232 886
info@pivovarolesna.cz
Olešná 1, 26901, Rakovník