Home

ZAHÁJENÍ LETNÍ SEZÓNY 11.5.2024


OTEVÍRACÍ DOBA VÝČEPU:
PÁ - 16:00 - 22:00
SO - 13:00 - 22:00
NE - 13:00 - 20:00

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/beer_transparent.png

PODROBNÉ INFORMACE
O NAŠEM PIVU

Nejlepší ingredience
Pivo vaříme převážně
z vlastních surovin
vypěstovaných
v ekologickém režimu.
Zemědělské postupy
Ječmen z olešenských polí sladujeme v původní humnové sladovně v Kolíně. V roce 2019 jsme postavili první chmelnici, na které pěstujeme nejen Žatecký poloraný červeňák, ale i nově v CR povolené aromatické odrůdy chmele.
Náš proces
Všechna naše piva jsou tedy charakterizována surovinami bez chemické zátěže z polí v těsném sousedství pivovaru.
Příběh našeho pivovaru
Pivovar Olešná byl obnoven v zámeckém areálu v Olešné u Rakovníka v budově bývalého pivovaru z roku 1520. Z výnosů ze zemědělství a pivovarnictví postupné opravujeme zchátralý zámek a jeho přilehlý zemědělský areál.

Pracujeme tvrdě a právě proto děláme dobré pivoZA KAŽDÝM PIVEM SE SKRÝVÁ NĚJAKÝ PŘÍBĚH

POPIS NAŠICH PRODUKTŮ

Pivo svrchně i spodně kvašené, z dobré vody vařené...
Malkovský ležák 12°
90,00 
Spodně kvašený český ležák výrazně chmelený pouze
Žateckým poloraným červeňákem s typickým jemným chmelovým aroma. Příjemná hořkost a říz, výborná pitelnost.
Složení: voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Obsah alkoholu: 4,8%
IBU: 32

AKTUALITY

Aktuality z naší FB stránky a plánované akce...
This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Click to show error
Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons. Type: OAuthException

01234567890012345678900123456789001234567890

PIVOVAR ZALOŽEN

012345678900123456789001234567890                     %

KVALITA PROCESU VÝROBY

01234567890012345678900123456789001234567890

LAHVÍ DENNĚ

0123456789001234567890                     %

ONLINE PRODEJ

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_01.png
Náš chmel

Peletovaný i hlávkový bio chmel pestrých vůní a chutí

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_01.jpg
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_02.png
Droždí

České a Anglické výkonné kvasnice

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_02.jpg
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_03.png
Ječmen

Pale Ale a ječmen plzeňského typu z našeho pole

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_03.jpg
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/majitel-scaled.jpg

DĚLÁME TO,
CO SAMI MILUJEME

Co jsme se zatím naučili

Tady to jako teče, tady se to vaří a pak patláma a paprťála a říkáme tomu pivo!

ZakladatelPAVEL MALKOVSKÝ

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2017/05/signature_01.png

KDO SE U NÁS O PIVO STARÁ

Naši zaměstnanci jsou dobře informovaní, tvrdě pracující a velmi talentovaní lidé.
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/vrchní-sládek-scaled.jpg

Pavel Kyloušek

vrchní sládek
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/manager-scaled-e1622017573314.jpg

Jan Provazník

manager
https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/vedoucí-provozu-scaled-e1622017613692.jpg

Jiřinka Červenková

vedoucí provozu

O NÁS

Řemeslné pivo z vlastních chmelů a sladů pěstovaných v EKO režimu na polích sousedících s pivovarem. Obnovili jsem pivovar, ve kterém se vařilo pivo už před 500 lety. Obnovujeme také zámek, který bychom rádi co nejdříve zpřístupnili Vám, našim návštěvníkům.

 

https://www.pivovarolesna.cz/wp-content/uploads/2021/05/logo-white-olesna.png

+420 774 208 880

+420 737 749 640
info@pivovarolesna.cz
Olešná 1, 26901, Rakovník